বার্গার কি? - বার্গার খেলে কি ক্ষতি হয়

বার্গার শুধু আমাদের দেশের নয় বরং এটি পুরো পৃথিবীর মানুষের কাছে একটি জনপ্রিয় খাবার। এই খাবার আগে ফাস্টফুড শপে পাওয়া গেলেও বর্তমানে আমাদের আশেপাশে পাড়া মহল্লায় পাওয়া যায়। আসলে এই বার্গার কি? বার্গার খেলে কি ক্ষতি হয় আপনি জানেন কি?

খুব সহজলভ্য হওয়ার কারণে বার্গার সবাই খেয়ে থাকেন। যেখানে সেখানে আমরা এই খাবারটি খেতে পারি তাই খাদ্য তালিকায় এর চাহিদা অনেক বেশি। আজকে আমরা জানার চেষ্টা করব বার্গার কি? বার্গার খেলে কি ক্ষতি হয়।

পোস্ট সূচিপত্রঃ বার্গার কি? - বার্গার খেলে কি ক্ষতি হয়

• বার্গার কি
• সাধারণ বার্গার কি স্বাস্থ্যকর
• বেশি বার্গার খেলে কি হয়
• বার্গার কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর
• বার্গার খেলে কি ক্ষতি হয়
• সপ্তাহে কয়টি বার্গার খাওয়া যাবে
• আমাদের শেষ কথা

বার্গার কি

বার্গার এর আসল নাম কিন্তু বার্গার নয়৷ এর আসল নাম হলো "হ্যামবার্গার"। এই নামটির উৎপত্তি হ্যামবার্গা স্টেক থেকে যেটি জার্মান অভিবাসীরা আমেরিকায় নিয়ে আসে।

সাধারণ বার্গার কি স্বাস্থ্যকর

সাধারণ বার্গার বলতে আমরা বুঝি আমাদের আশে পাশে বিভিন্ন খোলা জায়গাতে ভ্যানে করে যেগুলো তৈরি করা হয় সেগুলো। এখন কথা হলো এই সাধারণ বার্গার কি স্বাস্থ্যকর নাকি জেনে বুঝে আমরা ময়লা খাচ্ছি।

আরও পড়ুনঃ ডায়াবেটিস রোগের লক্ষণ - ডায়াবেটিস থেকে বাঁচার উপায়

বার্গার আসলে আমাদের শরীরের জন্য ভালো নয়। শুধু বার্গার নয় কোন ফাস্টফুড ই আমাদের শরীরের জন্য ভালো কিছু বয়ে আনেনা। জানা যায় একটি মাঝারি সাইজের বার্গারে প্রায় ৫০০ ক্যালরি থাকে। আর এই বার্গার খাওয়ার সাথে সাথে এর উপাদানগুলো আমাদের রক্তে মিশে যায়।

তাই যেখানে সেখানে যত্রতত্র ভাবে বানানো বার্গার একদম খাওয়া উচিত নয়। যদিও বার্গার ই খাওয়া উচিত নয় নতুও যদি মাঝে মাঝে খেতেই হয় তাহলে অন্তত যেখানে পরিবেশ স্বাস্থ্যকর সেখান থেকে খান।

বেশি বার্গার খেলে কি হয়

বার্গার অল্প কজান বা বেশি আপনার শিরীরের জন্য ক্ষতি টেনে আনছেন এটুকু নিশ্চিত থাকুন। তাই  বেশি বার্গার খেলে কি হয় জানা প্রয়োজন। একটি মাঝারি সাইজের বার্গারে থাকে প্রায় ৫০০ ক্যালরি, ২৫ গ্রামের মিত ফ্যাট, চিনি থাকে ১০ প্রায় গ্রাম এবং সোডিয়াম থাকে প্রায় ১০০০ মিলিগ্রাম সেই সাথে কার্ব থাকে প্রায় ৪০ গ্রাম।

আপনি জানলে অবাক হবেন এই খাবার খাওয়ার মাত্র ১৫ মিনিটের মধ্যেই শরীরের রক্তে মিশে যায়। আর প্রচুর পরিমানে গ্লুকোজ ক্যালরি থেকে শরীরে অনেক শক্তি উৎপন্ন হয় যার ফলে ইনসুলিন অনেক বেড়ে যায়। যার দরুণ একটু পরেই ক্ষুধা লাগে।

আর এই ঘন ঘন ক্ষুধা লাগা, ইনসুলিন বেড়ে যাওয়া ইত্যাদি বিষয় হলো ডায়াবেটিস হবার লক্ষণ। তাই বুঝতেই পারছেন বেশি বার্গার খেলে কি হতে পারে। অন্যদিকে বার্গার বার্গার খেলে আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমে যাবে।

আশা করছি আপনি বুঝতে পেরেছেন বেশি বার্গার খেলে কি হয়। তাই হিয়ত আপনি আপনার খাদ্য তালিকা থেকে বার্গার কমিয়ে দিবেন বা সম্ভব হলে বাদ দিবেন যদি আপনি সুস্থ্য থাকতে চান।

বার্গার কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর

বার্গার কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এই প্রশ্নের উত্তরে আপনি কোন চিন্তা ছাড়াই জেনে রাখুন বার্গার অবশ্যই ক্ষতিকর। শুধু বার্গার নিয় সকল ধরণের ফাস্টফুড ই আপনার শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ক্ষতিকর।

আরও পড়ুনঃ পাঁচ ওয়াক্ত নামাজ কখন কিভাবে আসল

বার্গারে থাকা উচ্চ ক্যালরি এবং সোডিয়াম ও কার্ব আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়ে দাঁড়ায়৷ জানা যায় বার্গার খাওয়ার মাত্র ১৫ মিনিটের মধ্যেই আমাদের শরীরের রক্তে মিশে যেতে থাকে আর ইনসুলিন উৎপাদন বাড়িয়ে দেয়। আবার একটু পরেই আপনার ক্ষুধা লাগবে।

আর এমন হতে থাকলে আপনি ডায়াবেটিস রোগের ঝুঁকিতে পরে যাবেন। তাই অবশ্যই আপনাকে জানতে হবে বার্গার কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর না উপকারি। হ্যা বার্গার অবশ্যই শরীরের জন্য ভালো কিছু নয়।

বার্গার খেলে কি ক্ষতি হয়

শুধু বার্গার  নয় সকল ধরনের জাঙ্ক ফুড এর অতিরিক্ত মাত্রায় ক্যালোরি ফ্যাট বা চর্বি এবং সোডিয়াম থাকে জানতে শরীর জন্য অনেক ক্ষতিকর। তাই বার্গার খেলে কি ক্ষতি হয় সেই বিষয় নিয়ে একটু জানার চেষ্টা করা যাক।

বার্গার বা যেকোন ফাস্টফুড খেলেই আপনার স্বাস্থ্য ঝুকিতে পড়ে যাবেন। এর মধ্যে বাদ পরেনি বার্গার ও। বার্গার খেলে আপনার ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ হবার ঝুঁকি বহুগুণে বেড়ে যায়। আর ডায়াবেটিস হলে লিভার, কিডনি এবং আপনার অনেক অঙ্গ নষ্ট হয়ে যাবার সম্ভবনা অনেক বেড়ে যায়।

সপ্তাহে কয়টি বার্গার খাওয়া যাবে

আমাদের অনেকের মাঝেই এমন ধারণা আছে যে অল্প করে খেলে হয়ত কোন ক্ষতি হবেনা। কিন্তু না বার্গার তেমন নয়। আপনি জেনেছেন যে বার্গার খাওয়ার মাত্র ১৫ মিনিটের মধ্যের এর কাজ শুরু করে দেয়। তাই অল্প খাওয়ার কোন পথ আপনার জন্য খোলা নেই যদি আপনি স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে থাকেন।

আরও পড়ুনঃ ডার্ক চকলেট খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা 

প্রশ্ন হলো সপ্তাহে কয়টি বার্গার খাওয়া যাবে। উত্তর খুব সুন্দর একটাও না। আপনি জেনে বুঝে যদি আপনার শরীর নষ্ট করতে চান। ভবিষ্যতে সাফার করতে চান তাহলে খেতে পারেন কিন্তু সুস্থ্য শরীর ও হেলদি লাইফের জন্য আপনাকে খাদ্য তালিকা থেকে বার্গার বাদ দিতেই হবে।

আমাদের শেষ কথাঃ বার্গার কি? - বার্গার খেলে কি ক্ষতি হয়

বার্গার বা ফাস্টফুড দেখলেই আমাদের যেন ক্ষুধা বেড়ে যায়। কিন্তু জেনে বুঝে আমরা বিষ খাচ্ছিনা তো? যার প্রভাব আমাদের শরীরে দীর্ঘমেয়াদে প্রতিফলিত হবে? আজকের পোস্টে আপনি জেনেছেন বার্গার খেলে কি ক্ষতি হয় তাই আশা রাখছি এই খাবার খেতে গেলে আপনি একবার ভাবনের নিজের স্বাস্থ্যের কথা।