রূপচর্চায় আলুর উপকারিতা

আমাদের দৈনন্দিন মানব জীবনে আলু একটি পরিচিত খাদ্য, যেটা ছোট থেকে বড় পর্যন্ত সকলেই খেতে অনেকটাই পছন্দ করে থাকেন। আলু সম্পর্কে আমাদের সকলেরই জ্ঞান থাকা প্রয়োজন কেননা আমাদের মানব জীবনে আলু এর উপকারিতা ও অপকারিতা অনেক ভূমিকা পালন করে থাকে।

পোস্ট সূচীপত্রঃআলুতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। আলু দেখতে যেমনই হোক না কেন তবে এই আলু খেতে অনেকটাই সুস্বাদু ও মজাদার হয়ে থাকে। বিশেষ করে ছোট বাচ্চারা এই আলু খেতে অনেক পছন্দ করে থাকে। আলু আমরা বেশ কয়েকটি পদ্ধতির মাধ্যমে খেয়ে থাকি। এই আলুতে বেশ কয়েকটি ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের মানব শরীরের জন্য বিভিন্ন ভাবে উপকার করে থাকে।

আলুর পুষ্টি উপাদান

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে আলুর পুষ্টি উপাদান অনেক দেখতে পাওয়া যায়। আমাদের নিত্য নতুন খাবারের মধ্যে আলু একটি অন্যতম খাবার যা আমরা প্রতিনিয়ত রান্না করে খেয়ে থাকি। বিশেষজ্ঞ ডাক্তারগণ বলেছেন যে,  ১০০ গ্রাম আলুতে রয়েছে ৯৭ কিলো ক্যালরি, ৭৪.৭ গ্রাম পানি, ২২.৬ গ্রাম শর্করা, ১.৬ গ্রাম আমিষ, ০.৬ গ্রাম স্নেহ, ০.৪ গ্রাম আঁশ, ১১ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম,  ০.৭ মিলিগ্রাম লোহা, ১০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি ও ০.০৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি-১। এজন্য বলা যায় যে, আলু এর উপকারিতা ও অপকারিতা জেনে বুঝে আমাদের সকলেরই আলু খাওয়া প্রয়োজন।

আলু খাওয়ার নিয়ম

আলু খাওয়ার নিয়ম হিসেবে আমরা বেশ কয়েকটি পদ্ধতি অবলম্বন করে থাকি। যদি কোন ব্যক্তি নিয়মিত আলু সিদ্ধ করে খান তাহলে তার শরীরে ভিটামিন বি৬ পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে এবং ভিটামিন সি  পাওয়া যায়। এই সেদ্ধ আলু খাওয়াতে মানুষের মস্তিষ্কের বিকাশ করে থাকে এবং মাংসপেশিতে বিভিন্ন ভাবে সাহায্য করে থাকে এটি। 

এগুলো খেলে পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকে এবং হার্টের জন্যেও বিভিন্ন ভাবে উপকার করে থাকে। তাই বলা যায় যে, আলু আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকার করে থাকে।

আলুতে কি ভিটামিন আছে 

আলু আমাদের মানব শরীরের জন্য অনেক পুষ্টিকর একটি খাবার। আপনি কি জানেন যে, আলুতে কি ভিটামিন আছে? আলুতে বেশ অনেক ভিটামিন পাওয়া যায়, সেগুলো হলো :ভিটামিন সি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম,জিংক,ফসফরাস ইত্যাদি ভিটামিন রয়েছে,যা আমাদের মানব শরীরের ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার করে থাকে। 

যদি কোন ব্যক্তি রোদে বেশি থাকেন তাহলে তার জন্য আলু বাধ্যতা মূলক কেননা আলু রোদে পোড়া ভাব খুব সহজেই দূর করে। খোসাসহ আলু খেলে রোগ প্রতিরোধ বৃদ্ধি পায় কারণ আলুর খোসায় রয়েছে ভিটামিন সি। এজন্যই আলু এর উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আমাদের জানা বিশেষ প্রয়োজন বলে আমি মনে করি।

সিদ্ধ আলু খাওয়ার উপকারিতা

সিদ্ধ আলু খাওয়ার উপকারিতা হিসেবে আমরা বেশ কয়েকটি উপকার দেখতে পারি। নিয়মিত আলু সিদ্ধ করে খান তাহলে তার শরীরে ভিটামিন বি৬ পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে এবং ভিটামিন সি  পাওয়া যায়। এই সেদ্ধ আলু খাওয়াতে মানুষের মস্তিষ্কের বিকাশ করে থাকে এবং মাংসপেশিতে বিভিন্ন ভাবে সাহায্য করে থাকে এটি। এগুলো খেলে পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকে এবং হার্টের জন্যেও বিভিন্ন ভাবে উপকার করে থাকে।আমাদের মানব শরীরের জন্য আলু এর উপকারিতা অনেক দেখতে পাওয়া যায়।

রূপচর্চায় আলুর উপকারিতা

আমাদের দৈনন্দিন মানব জীবনে আলুর অনেক উপকারিতা পাওয়া যায়। তবে রূপচর্চায় আলুর উপকারিতা একটু বেশি পাওয়া যায়। যদি কোন ব্যক্তি রোদে বেশি থাকেন তাহলে তার জন্য আলু উপাদানটি বাধ্যতামূলক। আলুতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং জিংক। 

আরও পড়ুনঃ শশা এর উপকারিতা ও অপকারিতা

আমাদের মানব শরীরের ত্বকের উপরিভাগ সুন্দর করে,কালো দাগ দূর করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা নিয়ে আসে। আলু এর উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে ভালোভাবে জেনে তারপরে আলুর ব্যবহার করতে হবে।

প্রতিদিন আলু খেলে কি হয়

প্রতিদিন আলু খেলে কি হয় সেটা আমাদের কমবেশি সকলেরই জানা বিশেষ প্রয়োজন বলে আমি মনে করি। কেননা যদি আপনি না জেনে বুঝে খান তাহলে আলু এর উপকারিতা ও অপকারিতা সহজেই ধরতে পারবেন না। বিশেষজ্ঞ ডাক্তারগণ বলেছেন যে, প্রতিনিয়ত আলু খেলে  আমাদের মানব শরীরে রক্তচাপকে কমিয়ে দিতে বিভিন্ন ভাবে সাহায্য করে থাকে আলু এবং এই আলুতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং পটাশিয়াম, যা আমাদের মানব শরীরের হার্টের জন্য অনেক ভাবে উপকার করে থাকেন।

আলু খেলে কি মোটা হয়

আলু একটি মজাদার ও সুস্বাদু খাবার। আলু খেলে কি মোটা হয়, এ সম্পর্কে আমাদের সকলেরই জানা প্রয়োজন। অনেক বিজ্ঞানীগণ ও বিশেষজ্ঞ ডাক্তারগণ বিশ্লেষণ করে বলেছেন যে, আলু খেলে ওজন বাড়ে না এবং সুগারও বাড়ে না । তবে এগুলো নির্ভর করে হলো আপনি আলু কিভাবে খাচ্ছেন তার উপর। ১০০ গ্রাম আলু থেকে কমবেশি ১০০ ক্যালরি পাওয়া যায়। যার মধ্যে অস্বাস্থ্যকর কিছুই নেই।

আলুর অপকারিতা 

আপনি কি জানেন যে, আলুর অপকারিতা কি? আপনি জানলে অবাক হবেন যে, যাদের শরীরে ডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য আলু খাওয়া সম্পূর্ণ নিষেধ। কেননা অতিরিক্ত পরিমাণে আলু খেলে রক্তে শর্করা ও ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায় ফলে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা থাকে প্রচুর পরিমাণে। এছাড়াও অতিরিক্ত পরিমাণে আলু খেলে পেটে অনেক রকমের সমস্যা দেখা দেয়।

আলু এর উপকারিতা ও অপকারিতা

আমরা প্রতিনিয়ত যে খাবারই খেয়ে থাকি না কেন তার মধ্যে আলু সচরাচর থাকেই। আমাদের মানব শরীরের জন্য আলু এর উপকারিতা ও অপকারিতা অনেক দেখতে পাওয়া যায়। তবে আলু অপকারের তুলনায় উপকারই বেশি করে থাকে। আলুতে বেশ অনেক ভিটামিন পাওয়া যায় যা আমাদের মানব শরীরের জন্য বিভিন্ন উপকার করে থাকে। সেদ্ধ আলু খাওয়াতে মানুষের মস্তিষ্কের বিকাশ করে থাকে এবং মাংসপেশিতে বিভিন্ন ভাবে সাহায্য করে থাকে এটি। এগুলো খেলে পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকে এবং হার্টের জন্যেও বিভিন্ন ভাবে উপকার করে থাকে।

আরও পড়ুনঃ  লাউ এর উপকারিতা ও অপকারিতা

এতে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, পটাশিয়াম,ম্যাগনেশিয়াম,জিংক,ফসফরাস ইত্যাদি ভিটামিন রয়েছে,যা আমাদের মানব শরীরের ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার করে থাকে।আমাদের মানব শরীরের ত্বকের উপরিভাগ সুন্দর করে,কালো দাগ দূর করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা নিয়ে আসে এই উপাদানটি। অন্যথায় অপকারিতার দিক হলো অতিরিক্ত পরিমাণে আলু খেলে রক্তে শর্করা ও ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায় ফলে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা থাকে প্রচুর পরিমাণে। এছাড়াও অতিরিক্ত পরিমাণে আলু খেলে পেটে অনেক রকমের সমস্যা দেখা দেয়।

আমাদের শেষ কথা

আলু একটি পুষ্টিকর উপাদান যা প্রতিনিয়ত আমরা খেয়ে থাকি। আমাদের দৈনন্দিন মানব জীবনে আলু এর উপকারিতা ও অপকারিতা অনেক দেখতে পাওয়া যায়। তবে আলুর অপকারের চাইতে উপকারই বেশি করে থাকে। আমাদের মানব শরীর সুস্থ সবল রাখার জন্য আলু বিভিন্ন ভাবে অনেক ভূমিকা পালন করে থাকে।