বেগুন এর উপকারিতা ও উপকারিতা

বেগুন একটি পুষ্টিকর খাবার যা আমরা ছোট বড় সবাই এই বেগুন উপাদানটির সাথে খুবই দৃঢ়ভাবে সম্পৃক্ত। বেগুনের উপকারিতা ও অপকারিতা অনেক। নিয়মিত এবং বেগুন খেলে আমরা আমাদের দৈনন্দিন মানব জীবনে অনেক উপকার দেখে থাকি। আমাদের দৈনন্দিন মানব জীবনকে সুস্থ রাখার জন্য বেগুন বেশ অনেক ভূমিকা পালন করে থাকে। 

পোস্ট সূচীপত্রঃপ্রত্যেকটি উপাদানের যেমন উপকারিতা থাকে তেমনি থাকে তার অপকারিতা। আমাদের শরীর স্বাস্থ্য সুস্থ রাখার জন্য বেগুন এর উপকারিতা ও অপকারিতা অনেক দেখা যায়।

বেগুনের পুষ্টিগুণ

বেগুন উপাদানটির সাথে আমরা কমবেশি সকলেই খুবই ওতপ্রোতভাবে জড়িত। এই বেগুনের পুষ্টিগুণ অনেক দেখা যায়। বেগুন আমাদের মানব শরীরে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে অনেক ভালো সহায়তা করে থাকেন। বেগুনে কোন কোলেস্টেরল নেই। এই বেগুনে আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন যা আমাদের মানব শরীরে রক্ত বাড়াতে বিভিন্ন ভাবে উপকার করে এবং বেগুনে আছে রিবোফ্লাভিন। 

আরও পড়ুনঃ শশা এর উপকারিতা ও অপকারিতা

আমাদের মানব শরীরে ক্ষত জায়গা শুকাতে এই বেগুনের অন্ত নেই। বেগুন ভিটামিন এ সমৃদ্ধ একটি সবজি। এজন্য বলা যায় যে আমাদের মানব দেহের জন্য বেগুন অনেক উপকার করে থাকে।

বেগুন খেলে কি হয়

আমাদের দৈনন্দিন মানব জীবনকে সুস্থ সবল রাখার জন্য বেগুন এর উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানা দরকার এবং আরও জানা দরকার হলো বেগুন খেলে কি হয়। বেগুনে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা মানুষের খুদা কমাতে সাহায্য করে থাকে এবং এতে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীর থেকে খুব সহজেই টক্সিন বের করে দেয়। 

পটাশিয়াম এবং অ্যান্থোসায়ানিন প্রচুর পরিমাণে থাকায় শরীরের রক্তচাপ ঠিক রাখে। এই বেগুনে রয়েছে ভিটামিন বি-সিক্স, ফ্ল্যাভোনয়েডস যেটা হার্টের জন্য অনেক বেশি উপকার করে থাকে।

গর্ভাবস্থায় বেগুন খাওয়ার  উপকারিতা

বেগুন একটি খুবই পুষ্টিকর উপাদান। আপনি কি জানেন যে, গর্ভাবস্থায় বেগুন খাওয়ার উপকারিতা কি? গর্ভাবস্থায় মহিলাদের সর্বদা সুস্থ থাকার প্রয়োজন। আর এই বেগুন অনেক উপকার করে থাকে গর্ভাবস্থায় থাকা মহিলাদের। বেগুনে থাকে ডায়েটারি ফাইবার, যা হজম শক্তি বাড়ায় ও গর্ভের সন্তানকেও পুষ্টি দেয়। 

আরও পড়ুনঃ  লাউ এর উপকারিতা ও অপকারিতা

এছাড়াও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে এবং নানা রকম রোগ জীবানুর হাত থেকে বিভিন্ন ভাবে রক্ষা করে থাকে। মানুষের ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ রাখে এবং হার্টের জন্য অনেক উপকার করে থাকে এই বেগুন। এজন্য আমরা বলতে পারি যে, সুস্থ থাকার জন্য বেগুনের ভূমিকা অনেক দেখা যায়।

বেগুন খেলে কি এলার্জি হয়

বেগুন একটি পুষ্টিকর খাবার হলেও বেশ অনেক মানুষ আছেন যারা বেগুন খেতে চান না, কেননা এই বেগুন খেলে অনেক রকমের সমস্যা হয়।সকল সমস্যার মধ্যে অন্যতম হলো এলার্জি। সাধারণত বেগুনের বিচির জন্য মুখ চুলকায়, চোখ চুলকায়, এমনকি সম্পূর্ণ শরীরও চুলকাতে পারে। এজন্য আপনি বেগুন ভর্তা করে খেতে পারেন কেননা ভর্তা করে খেলে এরকম সমস্যা হয়না। এরপরও যদি আপনার এরকম সমস্যা দেখা দেয় তাহলে দেরি না করে সঙ্গে সঙ্গে ডক্টরের পরামর্শ নিতে হবে।

বেগুন খাওয়ার অপকারিতা

সমস্ত উপাদানে উপকারিতার পাশাপাশি অপকারিতাও দেখা যায়। তেমনি বেগুন খাওয়ার অপকারিতাও দেখা যায়। তবে বেগুন খাওয়ার অপকারিতার চাইতে উপকারটাই বেশি করে থাকে। অতিরিক্ত পরিমাণে বেগুন খেলে শরীরে এলার্জি অথবা শরীর চুলকানো ভাব দেখা যায় এবং অতিরিক্ত বেগুন খাওয়াতে কিডনিতে পাথর দেখা দিতে পারে। এজন্য আমাদের মানব শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য বেগুন এর উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে খুব ভালোভাবে জানা দরকার।

বেগুন এর উপকারিতা ও অপকারিতা

বেগুন একটি পুষ্টিকর খাবার হলেও বেশ অনেক মানুষ এটি খেতে চান আবার অনেকেই চান না। নিম্নে বেগুন এর উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হলো। বেগুনে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা মানুষের খুদা কমাতে সাহায্য করে থাকে এবং এতে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীর থেকে খুব সহজেই টক্সিন বের করে দেয়। পটাশিয়াম এবং অ্যান্থোসায়ানিন প্রচুর পরিমাণে থাকায় শরীরের রক্তচাপ ঠিক রাখে। 

আরও পড়ুনঃ তেঁতুল এর উপকারিতা ও অপকারিতা

এই বেগুনে রয়েছে ভিটামিন বি-সিক্স, ফ্ল্যাভোনয়েডস যেটা হার্টের জন্য অনেক বেশি উপকার করে থাকে। বেগুনে থাকে ডায়েটারি ফাইবার, যা হজম শক্তি বাড়ায় ও গর্ভের সন্তানকেও পুষ্টি দেয়। অন্যদিকে বেগুনের অপকারিতাও দেখা যায়। অতিরিক্ত পরিমাণে বেগুন খেলে শরীরে এলার্জি অথবা শরীর চুলকানো ভাব দেখা যায় এবং অতিরিক্ত বেগুন খাওয়াতে কিডনিতে পাথর দেখা দিতে পারে।

আমাদের শেষ কথা

আমাদের দৈনন্দিন মানব জীবনকে সুস্থ সবল রাখার জন্য এই বেগুন অনেক ভূমিকা পালন করে থাকে। কমবেশি সকলেরই এ বিষয়ে জ্ঞান থাকা প্রয়োজন। কেননা এই বেগুনের কিছু ভালো দিক রয়েছে এবং এর সাথে কিছু ক্ষতিকর দিক রয়েছে। আমরা বেগুন খাওয়ার আগে ভালো দিক ও ক্ষতিকর দিক জেনে খাব।  প্রতিনিয়ত নিয়ম মেনে বেগুন খেলে ভালো দিকটাই দেখা যায় ক্ষতির দিকের তুলনায়।